W mieście Tarnów miało miejsce uroczyste otwarcie Branżowego Centrum Umiejętności (BCU), które specjalizuje się w kształceniu w obszarze gastronomii i kelnerstwa. To centrum jest pionierskim przedsięwzięciem na polskim rynku edukacyjnym, stawiającym sobie za cel rozwijanie oraz doskonalenie umiejętności zawodowych tych, którzy pragną rozwijać swoją karierę w sektorze gastronomicznym.
Realizację BCU umożliwiło dofinansowanie zdobyte z Krajowego Programu Odbudowy, które zostało przyznane na podstawie projektu opracowanego przez Izba Rzemieślniczą w Tarnowie. Wśród partnerów wspierających ten projekt znajdują się renomowane instytucje takie jak Polska Akademia Sztuki Kulinarnej, Podkarpacka Akademia Umiejętności oraz Podkarpacka Akademia Przedsiębiorczości.
